酒店管理专业主要学什么毕业后的就业方向(单招季 | 文化管理系之民宿管理与运营专业介绍)
其他 | 2023年06月16日 | 阅读：216 | 评论：1
培训目标
本专业具有坚定的理想信念，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素质、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力，掌握酒店管理与运营的相关理论知识和实际操作技能，具备客户服务、餐饮服务、客房服务、活动组织和创意营销的能力。能在民宿行业(部门)管理、运营、服务岗位工作，从事民宿设立、民宿运营、民宿管理、服务质量监管、活动策划、民宿营销、增值服务等工作的高素质技术技能人才。
区域性规范
1。知识目标
(1)掌握必要的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识。
(2)了解与本专业相关的法律法规和环保、安全、消防等知识。
(3)掌握旅游、酒店、人力资源、金融、管理、历史、地理、风景园林、市场营销、电子商务等相关理论知识。
(4)掌握客房服务、餐饮管理、客户服务、旅游安全实务等专业知识。
(5)掌握B&B的增值服务，如茶、咖啡、红酒、特色风味餐、下午茶、插花、摄影、园艺等。
(6)掌握旅游+相关会展策划、新媒体营销、电子商务等知识。
2。能力目标
(1)具备探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力。
(2)良好的语言文字表达能力和沟通能力。
(3)较强的语言表达能力和与客户良好沟通的能力。
(4)较强的创新能力和活动策划能力。
(5)较强的组织协调能力，以及解决突发问题的能力。
(6)较强的管理能力，能够安排各部门的工作。
(7)会做新媒体营销。
专业课
(1)专业基础课:B&B概论、B&B政策法规、中国民俗文化、客服艺术、乡村休闲服务与管理、新媒体营销、B&B财务管理、餐饮服务与管理、B&B室内外环境维护、B&B安全与急救、文化创意产品开发与销售、B&B预约系统。
(2)专业核心课程:宾客关系管理、B&B服务质量管理、B&B运营管理、客房服务与管理、活动策划与管理。
(3)专业选修课:摄影艺术、品酒。
(4)拓展课程模块。
必修课:茶艺、咖啡艺、插花艺。
选修课:研学旅行概论及研学旅行活动策划。
职业方向
学生毕业后主要从事民宿经理这一职业，也可以在精品酒店、度假村、酒店管理企业从事策划、培训、管理等工作。
学生们在梅山竹艺博览园开幕式上表演他们的才艺。
“游中学，训中学”是校外的实践活动。
学生校外“茶艺”研究与培训课程
“旅游安全”校园公开课和学生实训教室
基于项目的教学-学生的课堂讨论
校园公开课——会展旅游
主要列表:
学院地址:
四川省成都市崇州市重庆南路230号(成都校区)
四川省绵竹市齐天镇紫雪路90号(绵竹校区)
大学:http://www.svccc.net
手机:http://m.svccc.net
本文标签： 酒店管理专业主要学什么
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网友点评
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问灵十三载
2022-03-11 16:28:52 回复
专业核心课程:宾客关系管理、B&B服务质量管理、B&B运营管理、客房服务与管理、活动策划与管理。(3)专业选修课:摄影艺术、品酒。(4)拓展课程模块。必修课:茶艺、咖啡艺、插花艺
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爷是黑户
2022-03-11 13:38:04 回复
的法律法规和环保、安全、消防等知识。(3)掌握旅游、酒店、人力资源、金融、管理、历史、地理、风景园林、市场营销、电子商务等相关理论知识。(4)掌握客房服务、餐饮管理、客户服务、旅游安
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恋她成瘾
2022-03-11 14:07:47 回复
媒体营销、B&B财务管理、餐饮服务与管理、B&B室内外环境维护、B&B安全与急救、文化创意产品开发与销售、B&B预约系统。(2)专业核心课程:宾客关系管理、B&B服务质量管理、B&B运营管理、客房服务与管理、活动策划
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武林霸主
2022-03-11 16:11:34 回复
)掌握B&B的增值服务，如茶、咖啡、红酒、特色风味餐、下午茶、插花、摄影、园艺等。(6)掌握旅游+相关会展策划、新媒体营销、电子商务等知识。2。能力目标(1)具备探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力。(2)良好的语言文字表达能力和沟通能力。(
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