附近的鱼火锅店地址(登顶无锡火锅热门榜的“寇三金贡椒鱼”来长宁啦) - 其他

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简介： 3层独栋小洋楼，自带180°全景飘窗，定西路延安西路交叉口再添新美食！这一次是登顶无锡火锅热门榜的寇三金贡椒鱼因为物美价廉，虽然才试营业，但已经有不少吃货闻着味儿寻来了~三层的小洋楼，顶楼还附带露台，

3层独栋小洋楼，

自带180°全景飘窗，

定西路延安西路交叉口再添新美食！

这一次

是登顶无锡火锅热门榜的

寇三金贡椒鱼

因为物美价廉，

虽然才试营业，

但已经有不少吃货闻着味儿寻来了~

三层的小洋楼，顶楼还附带露台，砖红色的墙体，明亮的灯光，显眼的外观吸引着过路人的目光。店内装修充满着潮酷时尚的网红风格，二楼的风景最好，屋顶挂满星星灯，还有占据一整面墙的大飘窗，放眼望去就是延安高架的车水马龙，金属与国潮的碰撞时髦又清爽，是拍照的好去处。

鱼火锅店很多，这家店却标新立异，店的外立面墙体标明“不麻不立，嗜麻者入”的字样。据店家介绍，店里的秘密武器之一就是四川雅安来的汉源贡椒（一种花椒）。老板在四川雅安市汉源清溪古镇，拥有自己的独立贡椒种植基地，采下来的花椒，直接以当地古法晾晒榨油，第一时间锁住鲜麻的风味。

寇三金贡椒鱼有红油、骨汤、泡菜和鲜辣4种锅底，“宁宁”选了红油锅底，一把花椒下热油，锅底上桌，打上煤气，不一会儿就“红浪”翻滚，贡椒独有的清香霸道地四散开来，光是闻一下，就已经很刺激味蕾了。

店里的鱼只选江团、黔鱼这类肉嫩刺少的品种，鱼按称重收费，“宁宁”选择了江团。新鲜的江团放入翻滚的红油锅中煮一会儿就熟了，更有趣的是，店里判断鱼肉是否煮得鲜嫩竟然是用沙漏计时，待沙子漏完，鱼肉也煮得恰到好处。迫不及待地尝上一口，贡椒独有的香气再配上紧致嫩滑的鱼肉，让人食欲大增。

锅里的鱼肉捞一捞，腾出点位置再涮一波火锅。店里涮菜装在复古的搪瓷杯里，明码标价，最低只要8毛钱，最高也不超过10元。

大快朵颐之后，清爽解辣的饮料也得安排上！手工锤爆而出的柠檬茶，一口喝下去，嘴里的火辣感就褪了大半。最后再将柠檬茶上的定西路路牌装饰和马路上的真路牌合个影，不管发到哪里都超吸睛。

寇三金贡椒鱼

地址：定西路906号

部分图片来源于大众点评

文字/图片：李媛媛

编辑：李博

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网友点评

野鹿眠

2022-03-10 15:38:03 回复

钱，最高也不超过10元。大快朵颐之后，清爽解辣的饮料也得安排上！手工锤爆而出的柠檬茶，一口喝下去，嘴里的火辣感就褪了大半。最后再将柠檬茶上的定西路路牌装饰和马路上的真路牌合个影，不管发到哪里都超吸睛。寇三金贡椒鱼地址：定西路906号部分图片来源于大众

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