枫桥香榧多少钱一斤(还记得吗？诸暨大山深处挑出的石灰)

2018-10-31 06:41 |诸暨发布微信微信官方账号。

说起“边村石灰”，年轻一代对它几乎没什么印象。但如果时光倒流几十年甚至上百年，“边村石灰”名声在外，占据着诸暨县城上半部的市场，名气不亚于大唐袜业、乔峰香榧、山下湖珍珠、铜山烧酒，是诸暨的一张金名片。

走进铜山镇的上下两侧村落，仙日村的五寨畈、日南、仙果岭，南苑村的板桥头村，保存完好的古民居随处可见，多为“一字屋”、“前四檐”、厅堂等。这在诸暨农村很常见。

这些白墙黑瓦的古宅已有100多年的历史，掩映在青山绿水之间，仿佛是一幅名家笔下的水墨画。

古宅墙上的石灰经历了无数风雨，却没有变黄变色，也没有斑驳脱落。它就像刚刚粉刷过一样洁白光滑。

长期以来，这里被统称为边村，村民主要以边村命名，是“边村石灰”的主要产地。

挑灰人讲历史

今年已经90岁高龄的边本新每次说起“边村石灰”，都会异常激动。他对“边村石灰”有着深刻的情节，那段艰辛的往事历历在目。他说他是村里摘石灰时间最长的人。从16岁开始，边本信跟随父亲拾骨灰、卖骨灰不下35年，直到后来的两轮车出现。在过去的35年里，人们已经数不清从山上采了多少担石灰。

石灰窑口

现有侧村石灰窑

那些年，靠山吃山，烧石灰成了当地的传统产业，也是村民致富的主要途径。与其他地方不同的是，边村的石灰以木材为燃料，火力强，温度高。生石灰洁白细腻，无灰粒杂质，韧性极佳，在诸暨首屈一指。

石灰开采和烧制

破旧的木袜

开采石灰时，用钢钻和火药爆破，将炸起的巨石用钢钻和铁锤锤成20-30公斤重的青石子，挑到灰窑边上。村子里建了小窑。当时有七个小窑。每一个窑都要烧三天三夜，才能生产四五万斤石灰。烧一个窑需要数百根木柴。

挑灰人穿的草鞋。

木柴是燃烧石灰的重要材料。十几个窑一年烧石灰要几千块柴。所以村民们总是穿着柴袜和草鞋，拿着米袋和茶桶去砍柴，早出晚归，非常辛苦。开采石灰石，挑运石灰石，砍柴打柴，堆窑烧灰，取灰挑灰，都是又辛苦又危险的行当。

捡骨灰卖骨灰

石灰窑出灰口

当时山路崎岖，交通不便。石灰由人采摘，在三五十里外的安化、排头、王家井、浦江等市场出售。每天采摘石灰的村民近200人。天一亮，他们就扛着二三百斤不等的石灰走出大山。三五成群，十个人一条线。每个人都迈着整齐划一的步伐，穿过大山，穿过村庄。路人看到“酸橙客人”走来，纷纷让开，点头招手以示尊重。

边村大力士

采摘石灰的工具

今年76岁的卞16岁时跟随父亲采摘石灰。至今他还记得第一次负重80斤，后来慢慢挑了200多斤。在他的记忆中，至少有80%和他同龄的村民日复一日地扛着石灰担子。早上，他们把石灰从山上运到山外，身上背负的担子一点一点变重。200多斤属于轻者，一般在300斤左右，最重的卞的父亲也挑了350多斤。

这种力量是自己的力量锤炼出来的，也是自己的希望寄托出来的。今天，我摘了280斤，明天，我干脆加到300斤，今天，我摘了350斤，明天，我要试着摘400斤，如果我摘了一斤石灰，我会赚更多的钱。

边尹达回忆说，边村最强壮的人挑了450磅。当时，一位顾客问在牌头街上卖石灰的边村村民边，一担石灰多少钱？，卞说约有四百五十人。这位顾客不相信，马上用秤称了一下，大概有450斤。他赶紧竖起大拇指:“你们村民真是大力士！”厉害！"

随着社会的发展，“边村石灰”退出了传统行业的历史舞台，但边村人勤劳、朴实、拼搏、执着的精神却传承了下来。

(原标题“【人文】”那些年从大山深处挑出来的一车“边村石灰”，你还记得吗？》原作者齐文峰。编辑金汉卿。)